一年一度的MD state BBQ bach到啦！这种全美BBQ冠军都会在马里兰的Bel Air小镇摆摊，卖American BBQ！爱吃肉的小吃货君当然也不能错过这肉的盛宴！
Bel Air是Baltimore北边的小镇，人口不多，距离DC有个2个小时车程，确实是远😅但是‼️觉得值得一去，因为小镇上不光有bbq meat，还有各种breweries！夏天坐在外面喝一杯，阳光晒在脸上，真是太舒服了🥰
首先，我们先去了叫Independent的brewery！就在小镇中心边上～各种啤酒🍻，IPA，德啤，黄啤，Hard Seltzer和cider，应有尽有！他们有一黑板的beer list，绝对够你喝！我们点了两杯，一杯黄啤，味道很苦涩，但是又浓浓的麦芽和lemon的味道。另一杯绿色的green apple hard seltzer！真是和青苹果🍏一个味道🤣，入口就是酸酸的，回味有点甜～他家有很多集装箱改造的室外，还有专门给狗狗🐶准备的dog park！很多人带狗来，撸了很多狗狗🐕，真是太开心了🥳
从这家brewery出来，走十分钟到小镇中心，就是BBQ Bach啦～巨多巨多人➕好多BBQ food stand！各个全美BBQ冠军🏆，都来摆摊了～有brisket，ribs，sausage，pulled pork还有各种sides，mac n cheese，cole slaw等等！还有一些卖turkey leg，chicken的stands。我们逛了一圈，决定锁定🔒Handsome Devil！我们在排队的时候，新鲜的brisket刚刚出锅，那叫一个香！还有他们一直在烤rib，那个浓烟滚滚！最后我们买了layer of brisket over mac n cheese，和half rack of ribs！这个brisket非常软，入口带着油香，还有bbq sauce，就上mac n cheese，确实甜咸绝配😎 ribs也烤得太嫩了，很多肉，但是很多汁！刷上BBQ sauce，真的停不下来！
吃完，再听听现场的band，在小镇遛遛弯，消消食，真是美哉～Bel Air确实值得一去哦～
最新评论 1
: 👍 👍