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解锁了top round牛后腿眼肉。价格算牛肉里还比较便宜，大概4块多一磅。
做法也超级简单：
1. 烤箱预热到450到475华氏度
2. 按重量每磅肉7分钟整块烤
3. 烤完关火继续焖2个半小时不要开烤箱
4. 焖好拿出来切片。你就可以获得粉粉嫩嫩堪比餐馆的牛肉切片啦！超级简单有没有！
想偷懒的话抹料腌制啥的步骤都可以跳过，只要烤出来蘸酱吃就很好吃了。不怕麻烦的话也可以在牛肉表面抹上自己喜欢的料，干料湿料都可以。也可以抹上料腌一下。
热吃凉吃都可以。这个部位的牛肉比较熟，没什么肥肉部分，感觉很适合健身人群💪
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