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我不是很爱吃甜食的人
市面上的月饼 都太甜了
一口下去 就牙疼的那种
于是自己做好了
找了方子 大概十几个步骤
馅是从红豆开始 自己炒的豆沙 这样可以保留一下红豆颗粒 而且可以控制糖 不至于太甜
皮 是从面粉开始做起 广式月饼 面皮还行 不是很麻烦
最后买的Amazon的模子
当然 第一次做 有些就是丑丑的 还好大部分都是好看的
烤完之后 放一晚 回油
队友超级喜欢
给同事一下 也深受好评 主要是小孩都好爱吃
我自己倒是没吃多少 因为还是甜
总结就是 月饼太多糖 油了 简直就是减肥路上的大坑
所以这是最后一次做 也是最后一次吃月饼
算是看清月饼的真面目了
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