我一直很喜欢吃台湾菜。北美最出名的台菜应该要属鼎泰丰了。源自台北的鼎泰丰开遍了全世界，湾区也不例外。
这家餐厅环境非常好，有高雅舒适的内部设计。不同于大部分在北美的中餐厅，这家餐厅的室内装潢算是非常豪华了。很适合情侣约会或者是朋友小聚。
这家餐厅最有趣的是在入口的地方，你可以透过玻璃窗看到里面的厨师们在忙着包各种各样的小笼包。有猪肉的，蟹粉猪肉的，纯素菜的，甚至还有巧克力味的。
进入餐厅以后翻看菜单，发现菜品价格普遍高于一般的中餐厅或者是台菜餐厅。试着点了几道觉得不会出错的菜，包括蟹粉猪肉灌汤小笼包，红烧牛肉面，排骨汤（无图），还点了一个炸猪排。
之后再去的时候，因为同行的有纯吃素的同学，所以还尝试了素菜小笼包，素菜混沌，以及巧克力馅的小笼包，还有糖醋排骨，珍珠奶茶等等。总体来说都挺好吃，只是对于大部分人来说价格应该偏贵。
红烧牛肉面还算比较正宗，味道不错并不太辣。牛肉给的分量中等，不算丰盛但尚可接受。小笼包非常好吃，皮包馅大真材实料，只是一笼将近二十美金的价格有点吓人。排骨汤非常好喝只是分量很小适合一人独喝。炸猪排火候正好，不柴不油猪肉香嫩有汁，但并不惊艳。反而是之后吃过的糖醋排骨更加美味。
喜欢有情调环境好的同学，推荐不会出错的鼎泰丰，就是做好心理准备为美好的环境付费。
