孜然羊肉太好吃了
羊肉腿肉 切薄片做的 图一
羊腿肉 切厚片 做的图二
羊肉切好之后 不要泡水
自然解冻 加一点食用油 一点生抽 一点淀粉
然后重点来了
过油：就是很多油烧热之后 把肉倒进去 油要没过肉
等肉变色之后捞出来
留少量的油
加辣椒 洋葱 蒜之类的炒香
加 之前弄好的羊肉
加孜然粉 辣椒粉 盐一点点
就好啦
巨下饭
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