Costco的鸡胸肉搭配村驴老师的教材实在是太好吃了,多汁水嫩,吃到了最好吃的健康餐是怎么回事🙈
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原版如下 🛒 鸡胸肉1200g,小苏打7g,洋葱粉2g,大蒜粉2g,白胡椒粉0.5g,味精5g,盐3g,奥尔良腌料20g,清水250g,玉米淀粉90g
北美简易版 🛒 Costco鸡胸肉一包,缺德舅蘑菇精适量,小苏打手心一点,玉米淀粉适量
1️⃣ Costco的鸡胸肉解冻,清洗,基本肥油和筋膜都已经修掉了,只需要横着切片就好了
2️⃣ 把腌料/鸡胸肉/清水搅拌均匀,基本上就是鸡胸肉片就好
3️⃣ 保鲜盒密封,放进冰箱冷藏一晚上入味
4️⃣ 冰箱拿出来如果碗底有沉淀就翻拌均匀,可以拿出一顿的量,剩下的保鲜袋平铺密封冷冻。之后要吃的话,提前一晚上拿出来解冻即可
🔥 不粘锅热锅喷油之后加入鸡胸肉,中火煎制两面金黄即可。也可以直接烤箱,400FF烤12分钟左右
⚠️ 小苏打不需要放太多,多了容易发苦
⚠️ 最好隔夜腌制,腌透了才会juicy!
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真的很好吃!煎久了也不怕,里面还是非常juicy,而且一次做完可以吃几天。强推健身/减脂人员冲!!
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