今年感恩节在家俩大俩小自己过，买了 Trader Joe's 缺德舅 的fully cooked 半份火鸡胸，以为不用退冰直接放oven 25分钟即可，结果出来还是冰碴子。后来花了好久的时间cooked了，口味是好的，就是迟到小朋友都去睡了😂。
但这道大李点的Green Bean Casserole很成功，全程花了40分钟吧！果然好吃的都是需要时间的！
需要的食材：Green Bean（我直接准备冷冻的），2个洋葱（黄色的），两盒Bella mushroom
需要的调料：chicken broth，half half，nutmeg，salt and pepper，40g all purpose flour
烹饪步骤
1. 最花时间的炸洋葱，洋葱切细条（越细越好，裹上油炸粉），下油锅炸，高温炸到金黄，我大概用了半小时，洋葱分三次下的锅，下次最好就买现成的油炸洋葱碎；
2. 找一个可以放进oven的pan，开火后，放入半根黄油融化，放入mushroom翻炒，加入面粉翻炒；
3. 加入2cups chicken broth，2 cups half half, 1tsp nutmeg，适量salt and pepper，搅拌均匀，很地道的白酱就完成了！
4. 接着加入green beans，撒上一半的炸洋葱，放入oven 400华氏度，10分钟；
5. 出锅好就着另一半炸洋葱吃，超级美味！
火鸡都可以拿它来蘸，比gravy还美味！
最新评论 9
:看起來好好吃🤤
:关键是那个炸最久的洋葱碎，绝美！![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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回复 @手很小的村里人:美呆了！我餓![[抓狂]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhuakuang@2x.png?v=1)
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:哈哈，会点菜，一看就好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:做得太好了，我看这边有的人会用偷懒的方法，原料是罐头green beans, cream of mushroom/mushroom soup, French fried onions, 和一起捣鼓捣鼓烤50分钟。味道肯定没有你的好，但是如果时间紧，可以考虑替代
:哈哈哈，做了一次就懂得叫它节日大餐是为啥了……耗时呐![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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下次一定不自己炸洋葱了 看看现成的fresh fried onion能不能完美替代![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:没试过，是不是很像日式那种奶油蔬菜
:像白酱蘑菇汤![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)