这家San Mateo本地面包店，在半岛名声不小，经常是一大早就有不少人排在店门抢购里面新鲜出炉的面包和烘焙。
作为一个从不早起的人，我自然是一次都没吃上过😂
但是老听闻这家的出品很好，免不来每次经过店，都会进去看看有没有剩下什么捡漏。
好几次进去全店都空了，啥都买不着。
没想到，上周日去，可能因为感恩节刚过，人不多来逛街，虽然面包卖光，但居然剩下不少烘焙，我一个激动，就算刚吃饱午饭，也得买两个尝尝。
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买了之后想找个位置坐下吃，沿着店里往里走，发现原来店后面有一个可爱的小庭院，环境漂亮，坐着吃吃喝喝聊聊天很不错。
🌟Croissant
初次来，肯定试试经典可颂。这家可颂形状很漂亮，体积也大，看着不错。
掰开来，表皮酥松又轻盈，扯一下刷刷就掉皮，里面的面包组织蜂窝明显。
咬一口，黄油香十足，但也不腻人。外酥里软，里面的面包软韧带微甜，口感不错。
冷掉的可颂也这么不错，新鲜出炉肯定棒呆。
🌟Passionfruit Kouign Amann
感觉这是季节产品，百香果味的Kouign Amann之前都没吃过。
拿起来沉甸甸，外表是硬的，刚开始还担心不好吃。没想到掰开来发现面包部分是酥脆酥脆的，做到层层起酥，吃起来也很香。中间黄色部分是百香果的卡仕达酱，吃起来是酸甜口，特别清新。总体来说是个更硬版本的他们家的可颂，香而不腻。
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这家烘焙果然很可以，怪不得经常会被抢购光。下次经过我还得来试试其他，希望有一天能吃上他们家的面包试试。
🏨店名：Backhaus
🗺️地址：32 E 3rd Ave, San Mateo, CA 94401
最新评论 6
:看着就好好吃呀拍的真好看
:谢谢seagull～主要烘焙的确做得好
:看到可颂直冒🌟🌟眼![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好吃的可颂可真是太吸引人了！
:有机会去尝尝![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这家一定得早去，不然就什么都没有了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)