我记得好像德州扒鸡都是装真空袋里的,看的Luna居然可以自己做其实我还是挺惊讶的。她真的超级厉害不愧是我关注的美食博主!食谱来啦:
❄️将走地鸡整只清洗干净后用厨房纸吸干水分;
❄️糖浆和水3:1混合后刷在鸡皮上备用;
❄️菜籽油倒入油锅烧热(筷子放进去周围小泡即可),拎起鸡爪把鸡放入锅中炸至金黄后出锅;
❄️将炸过的鸡鸡爪塞进肚子,鸡胸朝下放入电饭锅,锅里加葱姜,卤味香料包,(我用的川娃子),老抽,冰糖,盐,倒入抹过一半多食材的沸水,用蒸饭键煲煮40分钟左右;
❄️将鸡翻个面继续保温功能腌制数小时,捞出来就可以吃了!
锅里的卤鸡酱料还能继续用哦!卤鸡蛋,卤肉都可以,试试吖!
最新评论 11
:看饿了
:做起来
:一地口水,拿筷子去你家了
:来来来扫舍欢迎👏
:学习了原来扒鸡是要先炸的
:对我以前以为就是卤的
回复 @酒酒er:这得老多油了
:感觉用法 也可以做鸭子
:是的是呢
回复 @酒酒er:✌🏻️