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Costco 买的新鲜Ribeye，价格超好，$9.99一磅，它家的牛排都是厚切，烹饪起来需要更多的时间，但肉质真的很赞！
两块🥩接近3磅，感觉这个肉量吃一份两人分享就非常饱了。不过还是提前用盐和黑胡椒双面腌制了5分钟。
接着锅内加入食用油，烧热后加入牛排，高温煎，这时候铸铁锅的功效就能发挥作用，温度高，单面煎2分钟，翻面继续2分钟，接着侧面也分别煎一煎。
煎好后，加入黄油，thyme，garlic，黄油融化，用勺不断地将酱汁泼在牛排上。
我们家喜欢well done，烤箱400华氏度，25分钟，喜欢生一些的小伙伴可以以每5分钟递减，作为不同熟度的判断标准，期间也不用翻面，出炉即刻享用！
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最新评论 10
:厉害👍，我都是烤炉一开直接烧烤![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我实在懒得看火了
回复 @手很小的村里人:炭烤好玩啊![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
:香！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:costco的牛排yyds！
:太馋人了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:口水一地
:乖 擦擦干净![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:+1![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)