这次用的原料可以说非常养生了😂
整个枣糕没有额外放糖 连代糖都没放 甜度全靠红枣原味加持 没有打发所以口感扎实湿润
想吃甜一点的朋友可以加20-30g红糖
在煮红枣这一步一起放进去就可以
准备材料：
红枣170g
牛奶/植物奶 210g
全蛋6个
粉类一共200g
最简单就是低筋面粉160g➕黑芝麻粉40g
（我第一次做的用量）
我这次用的燕麦面粉140g 黑芝麻粉30g
Flaxseeds和hempseeds各15g
不用像我这么麻烦 低筋加黑芝麻已经很好吃
（我做了好几次了所以乱加着玩儿😂）
泡打粉baking powder 3g
小苏打baking soda 2g
油70g
做法简单：
枣子剪碎和奶一起煮沸（如需加红糖也在这里加进去一起煮开搅拌）
放凉后加入6个全蛋搅拌均匀
放入所有粉类搅拌均匀 再加入核桃碎和油搅拌
倒入模具 表面撒上白芝麻
烤箱335℉ 25-30分钟
我用的粉比较杂 不建议加那么多 做出来会有点散
第一次做的话用面粉和黑芝麻就可以啦～
喜甜的话 加20-30g红糖我觉得问题不大
只需搅拌 无需打发 非常方便快手所以我做了好多次了 做法原作者来自某厨房良润烘焙 不过配比被我实践后改了 希望大家喜欢～
