大年初一的下午茶特意全部选用中式点心。
图4-6 Weee! 买的苏州稻香村点心礼盒,$19.99。7种点心,每种3个。
图7-8 其它中式点心:苏州稻香村的牛舌饼, Ranch 99 大华 的枣泥酥,老杨咸蛋黄饼, YUMMYHi 丫眯乐 丫眯云南鲜花饼(玫瑰), Costco 买的 Sugar Bowl Bakery 芒果小蛋糕,紫芋酥。
重点反馈苏州稻香村的八种点心。这是我第一次买点心礼盒,还单买了牛舌饼。尽管从网上得知苏州稻香村成立更早、更正宗,但吃惯了北京三禾稻香村的味道,还是觉得苏稻不如京稻。🤭
苏稻礼盒里的7种点心是:枣花酥,山楂锅盔,玫瑰鲜花饼,凤梨饼,糖醇红豆饼、糖醇南瓜饼,百果饼。按我的喜好排序也是这个顺序。
我最爱的枣花酥和牛舌饼的馅料都比较满意。枣花酥的馅料有浓郁的枣皮味道(枣皮的香+淡淡的苦),比大华99的枣泥酥的枣味更浓;牛舌饼的馅料也是椒盐味香浓,都还算地道。这两种点心的酥皮质地也都不错,但外皮味道都比我熟悉的京稻多一种香料/香精味,说不出来是什么香,就觉得有点多余、不喜欢。
山楂锅盔跟京稻差不多,还可以。
鲜花饼我没吃过京稻,但比以前单买过的苏稻玫瑰鲜花饼好得多,那种居然有青红丝(严重怀疑是假的),这种就是纯粹的玫瑰味,不过比丫眯云南鲜花饼馅料的糖多一些。
其它凤梨饼、糖醇红豆饼、糖醇南瓜饼、百果饼我也没吃过京稻,没法比较。外皮都是不腻的月饼皮那种质地,吃起来还可以;凤梨饼的馅料有菠萝粒、味道浓郁;红豆饼、南瓜饼中规中矩,没有可挑剔之处,也没有惊艳之处;百果饼出乎意料地没有青红丝,虽然有几种瓜子,但不是五仁馅那种糖粒拌着的感觉,我完全可以接受。
另外几种中式点心都是以前吃过并满意的。特别说一下 Sugar Bowl Bakery 小小的mango cake,里面有真芒果果粒,整体味道对我来说偏甜,但糕体质地是我非常喜欢的湿重且松软,所以即使觉得有点甜,还是回购了。😊
.