从小就很喜欢蒜香排骨，但是本身不喜欢蒜味或者吃大蒜
就喜欢那一点点蒜油的香味
这次改良了配方，用蒜泥和空气炸锅做了蒜香排骨
感觉实现了【既要又要】👌👌👌
排骨泡水换水几次之后沥干
腌料：用小熊榨汁机来做蒜泥腌料
大蒜好几颗，切小粒一些
加上料酒，多一些盐，一些白胡椒，一点点生姜
液体不够就加一点水
打成非常细腻的泥状
不要过滤，直接泡排骨
气炸：
370F, 15min
385F, 10分钟一锅
中间翻面
么么哒😘
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最新评论 3
: 请问要用蒜泥泡多久啊 请问要用蒜泥泡多久啊
: 我泡过夜了，但应该不用那么久![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我泡过夜了，但应该不用那么久![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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