🥟Dimsum Time In Atlanta,GA🇺🇸
🚗这周去了亚特兰大的Royal China 粤式中餐厅吃了早茶午点,之前好几个朋友推荐这家餐厅,我也一直想去试试。这次终于来到这里享用我心心念念的粤式点心。
🥢餐厅: Royal China Restaurant
📍地址: 3960 Venture Dr, Duluth, GA 30096
📱电话: 770-216-9933
我们是在12点到达这里的,不是周末,不需要等位。环境非常好,宽敞大气,富丽堂皇,让人感到非常舒适和惬意。服务员们基本都是华人,说普通话就可以了。推点心车的阿姨们都很热情。
这里的粤式点心是采用传统的推车模式,品种还算挺多。粥类,流沙包,叉烧包,黑芝麻包,奶黄包,牛肉丸子,牛百叶,萝卜糕,韭菜虾饺,排骨,凤爪,港式蛋挞,芝麻球,春卷等等都有。
尝试了他家的黑芝麻包,一笼3个,是黑色的芝麻面包,里面是那种流沙质地的爆浆浓浓黑芝麻,对我这种喜欢面包类的人来说,简直是无法抗拒,3个都被我吃掉了。港式蛋挞也非常好吃,一碟2个。萝卜糕是最爱的点心之一,这里做的也不错,且不会太油腻。牛排骨很不错,牛肉丸子也还可以。韭菜虾煎饺很好吃,特别是沾了一些辣椒酱,更美味。
除了点心,我看了他们的菜单也相当丰富。我们下次必须来试试午餐点菜或晚餐。
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🥧小贴士小科普🪧
英文中的Dim Sum又是从何而来的呢❓
Dim Sum的出现相对较晚,1948年才从演变出来。Dim Sum在英文里面的词义是——
"Traditional Chinese food consisting of a variety of items (such as steamed or fried dumplings, pieces of cooked chicken, and rice balls) served in small portions" (传统中国小吃,通常有馅,种类众多,如蒸饺或炸饺、肉类、糯米球等)
Dim Sum”的意思正如你所见到的。它精致、美味。“Dim”在英语中的意思是“点”,而“Sum”是“心”。Dim(点)意味外形迷你袖珍,而Sum(心)则是美味会抵达心尖。
Dim Sum的汉字“点心”字面上的意思是“点着你的心”或“拨动你的心”。和其他巧妙组合起来的中文词语一样,“点心”也是一个双关语。或许也是要让厨师不要忘记他们的责任,要尽力为食客做出最美味的佳肴。
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: 就是 就是
: 是金冠吧? 是金冠吧?