3
59
2
2
做了一道家常菜，洋葱炒牛肉，仿一点吉野家的味儿
非常下饭，可以做盖饭浇头，也可以拌面，直接吃就是一道硬菜！
这次的牛肉片用的是自己片的和牛
电动切片机片的，效果很不错！
🌈🌈🌈TIPS:
冻过的肉片如果强行泡水解冻，就会散成屑，不影响吃，但是丑
推荐是放在室温慢慢解冻，全部软了之后还能一片一片分开~
👌必须要焯水，因为片之前的肉没有泡过血水
如果靠泡肉片去腥，会吸收太多水分，炒出来不好吃~
焯水的话，就是拿炒锅煮开水，然后分批下肉片，变色即捞出~👌👌👌
和洋葱一起炒就没技术含量啦~
先下葱和洋葱，炒至一半变色变软
加入料酒，耗油，生抽，炒香
加入焯水好的肉片翻炒，加一点水焖2分钟
收干汁水~
自己选的牛肉才知道吃的肉片是啥做的
实在是太嫩太香了~👍👍👍
再便宜的火锅牛肉片也比很好的牛肉贵
自己片划算的~❤️
么么哒😘
笔记
粉丝
Nordstrom 周年庆 持卡用户入场 | 晒单赢$50礼卡
La Mer精粹水套装变相5.8折
105 Nordstrom
Align 短裙/Wunder Train 短裤一律$14
lululemon 放大招🎉
25 lululemon
Amazon 生鲜5折促销 至多省$10 限部分用户
当日可送货 快查有没有中
18 Amazon
阿玛尼香水礼盒变相3.8折 | Macy's 清仓低至2折
1.6折：Tommy保暖外套$44
15 Macy's
拼手速 | ON昂跑 周年庆爆款新品 低至6折+码全
Cloudrunner 2 跑鞋仅$99
7 Nordstrom
Lancôme 史低MD面霜$93 送火龙果粉沙滩球拍
新增：1日闪促 精选6折
4 Lancome
Coach 折扣区再降 低至4折
Brooklyn 单肩包$125
42 Coach
始祖鸟特价款上新 Atom全能外套$149
低至5折 Mantis腰包仅$19
18 REI.com
等到了🧳新秀丽满额6.5折 爆款贝壳箱$195直接入
登机箱$64 2件套$103
31 Samsonite
周生生 闪促提前享 低至5折
贝母吊坠$178
9 Chow Sang Sang
最新评论 3
: 我去腥的方式是冷水+料酒+姜+大葱煮沸，关火后加入切好的肉片，焯水捞出，这样肉不会老，做干锅肥牛巨好吃😋 我去腥的方式是冷水+料酒+姜+大葱煮沸，关火后加入切好的肉片，焯水捞出，这样肉不会老，做干锅肥牛巨好吃😋
:![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
: 这个卖相不错![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
这个卖相不错![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)