一直都是买螺霸王的螺蛳粉,肥汁米线还是第一次吃。红白牛皮纸袋装,比较环保♻️。
打开里面配料超级丰富,一包米线,一份酱包,一份高汤包,一份甜醋包,一份干辣椒粉,一份豆芽包,一份腐竹包(响铃卷),一份蔬菜包。
做法简单
1. 冷水米线下锅煮差不多10分钟,备用(我有过一遍冷水)
2. 另起一锅水烧开,加入高汤,酱包,适量的醋和辣椒粉
3. 把米线加入煮好的汤,再放豆芽,蔬菜还有响铃卷。
我没有加入全部辣椒粉,所以汤底酸味更重一些。米线很滑溜,豆芽菜爽口,汤汁超级浓郁开胃。不吃辣的不加辣包完全可以。
必须回购