这次买了四物汤:含当归,川穹,芍药,熟地黄、黑枣和枸杞。
我一般都是懒人做法:
1. 鸡焯水后,冷水下锅,加入药包
2. 大火煮开后转小火慢炖1小时
3. 起锅前加盐和冰糖调味
深褐色的汤有很浓的当归味。
喝起来是鲜鸡汤中带着淡淡的苦,但是喝到喉咙口会有回甘。
TOMAX Chinese Herbal Mix Multipurpose Soup Base - Yamibuy.com
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