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最近好想喝粥哦！于是买了皮蛋和 Trader Joe's 缺德舅 的猪肉馅，再找一些有杆的青菜，皮蛋瘦肉粥做起来！
1. 米泡一下，然后直接放到电饭煲内煮粥；
2. 猪肉馅用白胡椒，蚝油，生抽和料酒腌制一下；
3. 切了4个皮蛋，半把菜心；
4. 接着油锅烧热后，下姜片，放入猪肉馅炒熟；
5. 加入皮蛋和青菜翻炒；
6. 加入煲好的粥：
7. 喜欢汤汁多一些的，可以加一些chicken broth，焖煮5-10分钟，然后加上盐，白胡椒即可。
出炉后还可以撒上葱花，一碗超入味的皮蛋瘦肉粥就做好啦！
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皮蛋瘦肉粥！ 正！
:哈哈 吃货握握手🤝