夏天到了 又到了有事没事BBQ的季节😁
WFH的老公 刚刚好可以趁着午休准备好所有东西
然后在我回家前 把肉肉熏好
回家就有肉肉吃的日子太开心了
排骨来自当地的农场
大小相对要比超市里买的小一些
肉质也更紧实一些
但好处是 没有超市买的猪肉那种“臭臭”的味道
小火慢薰两三个小时就可以让肉质软嫩又juicy
还有美美的烟熏环😁
而且这次我还特意提前买了香肠
烟熏的香肠太好吃了！ 又简单又好吃！
只需要把香肠之后半小时丢到smoker里就好😁
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