今天老姐接我去琶洲的四季小馆吃北京菜,环境有点暗,但很有格调,用的餐具古香古色,很有老北京的风格。点了小柑橘普洱茶和红茶,茶的质量也非常出色,很好喝,第一印象不错。今天老姐点了一个四人餐,888元。
1. 凉拌海蜇头
海蜇头的味道典型的江浙菜的味道,但放了很多榨菜丝,就是改良版的北京菜,创意不错。
2. 樱桃鹅肝
酸酸甜甜,入口即化,中规中矩,还算可以。
3. 孜然羊肉
加了很多京葱,典型的北京菜味道。
4. 柠檬虾球
这是套餐外另点的,有点失望,外皮不够脆,虾肉倒是很嫩。
5. 燕麦鲍鱼
干鲍炖的很Q弹鲜嫩,而且非常入味,北方菜做到如此出色,要赞一个。
6. 鱼子酱烤鸭,北京烤鸭
他们店的招牌,确实做到香气四溢,入口即化,好吃!
他们家是现在广州评价最高的北京菜,环境和服务都可以,单点的价格偏高,4人套餐888元性价比相对来说比较划算,宴请客人不错。