我一直会买 小磨坊 的汤包。不过发现最近的改变挺大的。
以前买的汤包里面有肉眼可见的药材。当归,川芎之类的都能辨别清楚,乌枣也是整颗的。
现在的汤包就是一粉末包。虽然煮出来味道差不多,但是总觉得以前的更好。
鸡是在Walmart买的小母鸡。焯水去沫,加米酒加汤包。小火慢熬1小时。出锅前加盐调味。
喝起来鲜甜可口。除了鸡汤的香还有米酒的酒香味。
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