曾经在喜来登和半岛担任主厨，还参加过《厨王争霸》的大厨居然来西雅图啦，感谢熊猫外卖邀请，有幸刚开业就去拔草品尝到超级地道的台湾小吃，如实评价下菜品，衷心希望西雅图的美食卷起来
皇膳醉鲜虾：醉虾的做法，配以药膳和黄酒，熟虾腌制之后肉鲜嫩多汁，酒香的醇厚还有人参等各种药材的微苦回甘，层次是否丰富，略微偏咸适合下酒
台湾臭豆腐：请告诉我这是不是西雅图唯一一家有臭豆腐的店啊，好久好久没有吃到臭豆腐了，配上蒜汁，还有他们家自制的甜辣酱真的超级好，如果豆腐能再煎老一点就更有夜市的烟火气了
台湾香肠：答应我一定要点这道，老板说香肠是台湾来的，肉质非常扎实，相比广式香肠，甜味更加柔和，配上生蒜一口一篇真的太绝了，必点
珍玺半筋半肉牛肉汤面：超爱台湾牛肉面，汤底浓郁醇厚，牛肉超级大块煮至嫩滑，同时含有筋和肉，嚼劲和美味，关键还有台湾酸菜，面条是偏粗的，柔软中自带劲道，墙裂推荐
秘制海味酱拌面：这道干拌面是海鲜酱料搭配粗面，有点偏咸偏辣，面条是更偏嚼劲的那种，个人觉得一般
家传卤肉饭：五花肉丁经过慢火炖煮，入味鲜香，裹着米饭真的是开森啊
对了，老板娘的奶茶也千万不要错过，茶底很正，即使是全糖感觉也刚刚好，听说以后还会有甘蔗汁，还有台湾特色木瓜牛奶，让西雅图的美食圈卷起来吧，造福我们的嘴巴哈哈哈哈
珍玺牛肉面
1207 S Jackson St, Seattle, Washington 98144
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