女生容易气血虚，吃羊肉补气养血哦！但也不能吃太多，容易上火。
去年刚入冬的时候我们去 Costco 买了一箱羊肉，长花了80多美金，吃了一个冬天，羊肉吃的太美太过瘾了，特别想念鲜香美味的羊肉汤，今年天冷了准备再去买一箱！或者买一支全羊回来😋，冬天不远啦！
今天先做一个红焖羊肉来解解馋。我泡了一些菌类，香菇，木耳，好吃的腐竹，这是我们家做红焖羊肉的标准搭配～
🥩准备食材：
Costco 羊腿肉，腐竹，云耳，香菇，
姜片，葱段，八角，香叶，桂皮，冰糖，
YAMI 亚米 的黄豆酱，XO酱，红烧酱油。这三样是我的秘密武器！有它们做什么红烧菜都炒鸡好吃😋！
🥩操作方法：
1:首先羊腿肉切块，这次大概用了1/4羊腿肉
腌制羊肉，生姜，盐，酱油，葱。我偷懒没有腌😁
2：把一些肥的羊肉脂肪先放锅里煎出油脂，倒入羊肉翻炒直至变色。
然后放入葱段、八角、香叶、桂皮，冰糖。
再加红烧酱油，黄豆酱，XO酱。
3:倒入开水，有条件可以炒个糖色再放入羊肉哦！我就比较懒了…
小火煮上20分钟。
4:把之前放的调料（葱段，姜片，香叶，八角，桂皮）都挑出来
倒入云耳，香菇，煎成短的腐竹。
再煮上十分钟。
5.大火收汁，根据口味加适量盐。撒上葱花，就可以出锅啦！
满屋子都酱香羊肉味，真的太解馋了！还超级下饭～
云耳可以淡斑、黑发、还补血、还清肠道，每周吃一次最好啦！
香菇可以美白、提高免疫力、多吃菌类对身体很好呦！
很推荐这个XO酱，我买的是特辣口味的
还有黄豆酱，超级百搭
韩国O&39;FOOD清净园 韩式生大酱 蘸菜酱黄豆酱 500g【韩餐大酱汤同款酱料】 - 亚米 $3.19(到手价)
红烧酱油，轻松做红烧菜李锦记 鲜香红烧酱油 500ml $2.89(到手价))
君君辅导班第36期 #16
最新评论 17
:看着眼馋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:会煮菜的小姐姐都好厉害![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈一般般啦
:这个一定好吃的😃👏
:你好眼力
:这些配菜我都好喜欢
:下次也试试![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:我也想说这个🤝！浸泡了羊肉的配菜尤其美味
:学习了，你的秘密武器我只有一样![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:李锦记的XO酱真的很好用！
:配菜都是我喜欢的（腐竹木耳）![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我太不喜欢加土豆胡萝卜那些
:香👍
:必须哒！
:好馋人^_^
:你也快完成任务了，加油加油![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:嗯嗯![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
回复 @梅丽莎:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)