宛禾麻酱米线是河南的味道,居然和四川的绵阳米粉味道类似。
第一次吃宛禾麻酱米线,麻酱就是芝麻酱的意思,不会辣,按理说不应该像绵阳米粉,但我居然吃出了绵阳米粉的感觉。
之前在亚米入过各种牌子的绵阳米粉,我觉得小龙坎的和光友的味道是很好吃,但是白家的绵阳米粉就算了,根本不是那个味。
对绵阳米粉有很深的认识以后,突然吃到宛禾麻酱米线真的好相似。
相似原因如下:
1,宛禾麻酱米线和绵阳米粉都是细的白色大米粉,只是宛禾的稍微粗一点,但比螺蛳粉的粉丝细不少。
2,很重要的一点,宛禾麻酱米线里有一大包海带,这个海带味就是相似的精髓,正宗绵阳米粉就主打海带,小龙坎绵阳米粉里也有配海带包,但是光友没配,我亲自试过,用煮海带的汤泡光友绵阳米粉,真的香度提升太多了。绵阳米粉必须要有海带。
此外值得表扬的是,宛禾里配的花生包质量太好了,又脆又香,在速食里配的花生包里,宛禾算是佼佼者了,吃了一半才想起给花生来个特写,所以量不多。
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: 总体来说,宛禾好一点,因为有芝麻酱更香,而且配有现成的海带包 总体来说,宛禾好一点,因为有芝麻酱更香,而且配有现成的海带包
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: 哈哈都可以尝尝
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