22
42
18
9
今年用的这个配比正合我自己口味
记录一下比例
上周五做的腊肠，这几天风大，白天挂外面吹风，晚上拿回屋里省得露水打湿了，今天馋的不行，蒸了一根，已经很好吃了😋！！！再晾一周，等肥肉部分全都变透明了，就可以收起来冻冰箱里了～能保存好几个月，但吃点送点，其实没多久就没了🫣🫣🫣搞不好今年要做两次。
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
叉烧肉9.5磅，切片/切条看心情，只要比机器的口小就行。
肠衣是amazon买的，在图4。肠衣用水泡开后，里面冲水检查是否有漏的，漏的要剪掉，然后泡在白酒里备用。
盐65g
糖100g
鸡粉/味精30g
五香粉10g
白胡椒粉10g
花椒30g打成粉
湖南小米辣干辣椒15g打成粉
市售辣椒粉65g(微辣细粉）
白酒150g
以上所有调料和切好的肉混匀，腌半小时。
amazon买最简单的那种sausage maker就可以。
肠衣前后分别留一些空间，全部灌好后，用粽子绳打结，然后分成一段一段的，有气泡的地方用针扎一下排出空气。挂在阴凉通风处就行，白天最好挂在室外晒一晒，一个是干的快，还有就是晒过感觉更有腊肠那种油润的香气。
最后一张是晾晒了两礼拜后的
惊喜回归 | Crocs 2双$50
玛丽珍洞洞鞋变相$25
81 Crocs
兰蔻满送$175豪礼 | Macy's 大促1.5折起+美妆8.5折
Levis运动鞋$16
19 Macy's
封面EasyFive 短裤$29💥Define 短裤$19
lululemon 周四折扣区好物
18 lululemon
adidas 夏末大促 低至6折+额外8折
T恤/背心$11 泡芙小包$22
48 adidas
Polo Ralph Lauren 老钱风专场降价 低至3折
小马T恤$22
12 Macy's
预告：王力宏 世界巡回演唱会 北美四站
12/9-12/19
22 Ticketmaster
Michael Kors 年中大促 低至2折
孟子义同款连衣裙$54
23 Michael Kors
Yami x 王源吉 中华铁锅热卖 精铁爆炒不出错
额外5折起 爆款大肚锅$47
106 Yami 亚米
Alo Yoga 折扣区 低至6折
网球裙$54 背心$46
35 Alo Yoga
Nordstrom 折扣区低至2折 Jellycat花生猫$28
Jurlique护手霜3支$25
30 Nordstrom
最新评论 22
: 我住east lansing 附近，能找你买点吗？ 我住east lansing 附近，能找你买点吗？
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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自己做的不敢卖，没有执照 ![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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自己做的不敢卖，没有执照
: 👍🏻！ 👍🏻！
: 👍 👍
: 好厉害![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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好厉害![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 口水都要流出来了 口水都要流出来了
: 收下我的膝盖 收下我的膝盖
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 看着太好吃了！最喜欢的就是麻辣味的香肠，奈何超市卖的都是港式的！太馋这口了！![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
看着太好吃了！最喜欢的就是麻辣味的香肠，奈何超市卖的都是港式的！太馋这口了！![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
: 我也是馋的不行了才动手的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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我也是馋的不行了才动手的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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回复 @ScallionVan : 向你学习！动手能力太强了👍 向你学习！动手能力太强了👍
: 哇好勤快做的太好了吧 哇好勤快做的太好了吧
: 嘿嘿，工具齐全![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
嘿嘿，工具齐全![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 太贤惠了你 太贤惠了你
: 我自己爱吃，家属其实不太喜欢哈哈哈![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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我自己爱吃，家属其实不太喜欢哈哈哈![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 太厉害了吧![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 太牛了![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
太牛了![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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馋是主要驱动力 ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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馋是主要驱动力
: VanVan你这才华绝了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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等我工作了，有机会来我这做客，吃完打包再带走 ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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