之前众测收到的压力锅太太太好用了
简简单单几样食材 随便一做就是回味无穷的炖牛肉
1 中等大小黄洋葱
2 瓣蒜切碎
2.5磅 炖牛肉 beef stew/chuck
1.5 teaspoons 盐
0.5 teaspoon 胡椒
2 tablespoons 橄榄油
3 中等大小胡萝卜 (约12oz)
3 中等大小土豆 (约12oz)
1 tablespoon tomato paste
1 teaspoon 百里香 dried thyme
1 cup 牛肉高汤
2 tablespoons Worcestershire sauce
2 tablespoon 玉米淀粉
2 tablespoon 水
3/4 cup 冷冻豌豆 frozen peas
1️⃣准备食材 蔬菜切块 牛肉煸炒至表面变色
2️⃣用压力锅sauté功能 煎炒洋葱
洋葱变软后加入蒜末继续炒至闻到蒜香
3️⃣加入番茄paste和百里香 翻炒至番茄paste颜色变深
4️⃣加入牛肉高汤和Worcestershire sauce 搅拌均匀
（我另外加了1 tasp 生抽）
5️⃣把煸炒好的牛肉和切好的所有蔬菜（除了豌豆）全部放进压力锅锅里 搅匀后高压力烹饪30分钟
6️⃣放气后安全开锅 保温模式 加入豌豆搅拌
7️⃣把玉米淀粉与水混合 倒入锅里勾芡至个人喜欢的浓稠度
8️⃣加盐胡椒调味 大功告成 浇在米饭上就可以享用啦
❤️天气渐凉 来一锅暖暖的炖牛肉再合适不过了
蔬菜可以根据个人喜好增减样式
芹菜 玉米 豆角… 怎么都行
关于压力锅的晒贴和食谱：
最新评论 3
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谢谢亲～～ ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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谢谢亲～～