秋日天气渐凉,下午去赵堂子胡同,找童年时的好友玩儿,一起去餐馆吃个饭,北京东城区文物保护单位朱启铃的故宅,就位于这个小胡同里,还有赵家楼纪念碑也在附近。
酒香不惧巷子深,小伙伴选了管饭堂涮肉,一家清真馆子,西侧的铺面出售鲜生,现切现卖看着非常放心,东边是餐厅,木质的桌椅,好有亲和力,墙上贴着管饭堂的由来。
先上铜火锅,清汤锅底有:枸杞、红枣、姜片、葱花、干虾仁,点了双人套餐,包含糖蒜、煮花生、香菜、小料,主打的是自卷羔羊肉和精品肥牛,还有酸菜、宽粉、手擀面。
虽然样式不多,但给的份量超足,肉片切的薄厚度刚好,在汤里提拎两下就变色了,更喜欢羊肉多些,一点儿都不膻腥,鲜美嫩滑、入口即化,排盘也好看,肥瘦相间不油腻。
酸菜是下到锅里的,吃肉时调味,爽脆有嚼头,最后手擀面剩下了,两种肉吃得超级满足,店里的羊杂和包子,看着也挺好,这顿餐共计 69 元,是家正宗的清真小馆。
地址:清真.管饭堂
北京东城赵堂子胡同十号东
最新评论 9
: 小铜锅 小铜锅
: 不好刷
不好刷
回复 @喵喵小吉星 : 哈哈 哈哈
: 🔥锅
🔥锅
: 不耽误聊天
不耽误聊天
回复 @喵喵小吉星 :
那是
那是
: 我家也有铜火锅
看着好怀念在家涮羊肉的感觉 我家也有铜火锅
看着好怀念在家涮羊肉的感觉
: 热的快
热的快
回复 @喵喵小吉星 : 哈哈哈,真的 哈哈哈,真的
: 一顿羊肉才69元,太便宜了,惊掉下巴![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
一顿羊肉才69元,太便宜了,惊掉下巴![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)