标题夸大了😂😂但真的还蛮好吃的，没想到自己在家做的味道也不差，所以汉堡其实没那么难做。我用的是小高姐的一个特别的配方： 1/4个洋葱切碎加盐搅拌均匀，静置半小时。时间到后把洋葱过一遍水再沥干，然后加入牛肉碎，盐，胡椒，和酱油搅拌均匀。注意只要搅拌到一起就可以了，不用像拌馅一样上劲，这样煎出来的肉饼不会很干。搅拌好后拿出一小块来揉圆，包上保鲜膜按平，一个肉饼就做好了。上锅小火煎至两面变色，再在上面盖一片cheddar或者别的你爱吃的芝士，盖锅盖焖至芝士拌融化。乘出，放在面包上，配上西红柿片，洋葱圈，生菜，酸黄瓜，和yellow mustard，味道不比快餐店里的差哦😋😋😋
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