我是在Costco冰柜的一个不起眼的角落里发现它的，虽然叫小煎饼但和香港的鸡蛋仔非常像，也很像荷兰的Poffertjes（Poffertjes在荷兰是家喻户晓的小吃，据说是由拿破仑的军队从法国传入的）。
这个小煎饼含糖量和冰淇淋差不多，标准的美式口味，对于我而言有些过甜了，搭配了奶油和各种莓果一起吃可以中和掉甜腻感。
食用方法很简单：可直接放入微波炉或空气炸锅里加热后食用。我喜欢放入一小块黄油在平底锅，开中小火，中间翻一次面，只用一到两分钟的时间，一盘外表松脆内芯柔软的小煎饼就做好了。
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