第一次吃到了从可可豆里剥出来的巧克力！
可谓是真.生.巧！很特别的感受！🤩
推荐宝藏local甜品巧克力店：
🎁Dr Sue's Chocolate
🎁417 S Main St, Grapevine, TX 76051
位于达拉斯东侧Grapevine历史悠久的小镇上
开店的Dr. Sue是一名practicing physician哟
希望大家认识到黑巧克力给健康饮食带来的好处
他家有风干的可可荚和可可豆
可可荚从树上摘下来之后要经历自然暴晒，发酵，和风干的过程
然后pulp会液化流失掉，剩下一颗颗的可可豆
可可豆脆脆的用手指猛一挤就碎了✌️
里面黑色的就是巧克力~✌️✌️✌️
原生的巧克力吃起来味道其实很淡
店长介绍说当地的农民以前其实根本不知道巧克力成品有多好吃
他们很少会自己吃
因为制作巧克力会添加糖和牛奶等
而这100%的生巧要很细细品尝才能感受到一点点巧克力的酸味和一点点香气
太有趣了🌈
这家本地的甜品店有很多回头的老顾客
尤其是巧克力和各种nuts做的巧克力板板
特别新鲜，又不是很甜，味道纯正
另外还出售cookie dough等半成品
适合想要自己烘焙但是又不想配比的人
巧克力店的隔壁是一家冰激淋店
也是本地的小店，开了很多年的
么么哒😘
最新评论 6
:长知识了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:我吃过99%黑巧![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
按我同学的话就是 吃了这个就觉得生活没这么苦了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我倒是不觉得很苦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
就是比较淡？可能我尝得少
:你不说真开不出来是巧克力
:不知道第一个加奶加糖的人怎么想的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:涨知识了![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
原来巧克力的前身长这样