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入冬真的就喜欢吃点暖胃的美食～
今天这个豆腐煲真的巨巨巨鲜美超下饭的！！
煎过的老豆腐吸满了汤汁！！一口一个不吱声
菌菇就选择自己喜欢的就行 我用的菌菇组合～
🍄准备食材：
- 五花肉
- 老豆腐
- 杏鲍菇
- 海鲜菇
- 蟹味菇
- 干香菇
- 干贝（可省略或换成鲜扇贝）
🧂料汁准备：
- 味极鲜 两勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 半勺
- 白糖 半勺
- 白胡椒粉 少许
- 清水 半碗
👩🏻🍳具体做法：
1️⃣少许五花肉切丁，一盒老豆腐切大块备用！干贝和香菇提前泡发！（增加菌菇煲的鲜味）其他菌菇洗净备用！
2️⃣起锅热油把老豆腐先煎至金黄转移到砂锅里，锅里留底油放入葱姜➕五花肉煸香！再放入香菇和干贝继续翻炒片刻！
3️⃣再放入菌菇翻炒至变软！然后转移刀砂锅里在加入准备好的料汁盖上盖子中小火焖住10分钟！
这道菜真的很好吃哇！！而且简简单单～
五花肉干贝干香菇都是增香增先的作用！！
实在没有可以省略没有关系！
但是这道菜你们必须要去做好吗！！
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