日文里面"ダルゴナ (dalgona)"
就是膨糖/椪糖/蜂窝糖,配料表也只有糖和小苏打,
就是樱桃小丸子的奶奶同款,
以及《想见你》里小黄雨萱和李子维一起做的同款古早小零食。
还有鱿鱼游戏里面大家比赛做的椪糖‼️
• 情怀是拉满了,口感也和预料的一样酥,松,脆,最后有点咬劲也有点粘牙。
颜色是褐色的,不太深的部分情况还好,是好吃的,甜但不腻。
一包虽然很轻,感觉分量不多,但是每一次喝咖啡不需要加太多,所以一包也可以分好几次喝了✅
如果椪糖颜色很深的部分糊味就很重,对我来说完全超过了“好吃的焦糖苦味”的界限,是明显的带着烟味的糊味,苦味,最后才是甜味。
• 没吃过街头小摊小店现做的,看剧里都是薄薄的糖饼,不知道会不会也像这样大批量工业生产的椪糖一样火候这么不均匀。感觉如果没有过糊的部分它应该还是好吃的吧?