我家吃米不算多,经常买的是Costco那款泰国茉莉香米,25磅装要吃很久。不过我们是真爱泰国米,很喜欢那股子淡淡的香气,已经连着买了两三次。说实话要不是某次DM推送这款日本锦米NISHIKI的时候没忍住,我们可能会一直买下去。
当时好像有个很好的折扣,但是我下手晚了,价格变成了$10左右。本来想放弃,又想起亚米网评很多人说这款米不错,想着试一试吧,于是第一次从亚麻买了这款日本锦米最高级特选大米10磅装。
泰国米一般是长粒米,属于籼米的一种,做出来的米饭松散、粘性小;国内吃的比较多的东北米大部分是短粒米,也就是粳米,粘性更大一些,韧性好,吃起来比较糯滑一些。而这款锦觅属于中粒米,应该也是粳米,因为大家评价也是说比较糯,适合做寿司米。
煮出来的米饭和泰国米一样清香四溢,粒粒分明。倒在碗里能看出每粒米都很饱满,散发着柔和的光芒,隐隐透着亮色。不过口感方面泰国米似乎要更筋道一些,锦米更软糯弹牙,还泛着微微的油光。粘性又特别好,容易捏成饭团做成寿司。以前的泰国米隔夜冷饭,微波炉加热后会稍微有点儿回生,但是这款锦米因为有粘性加热后一样软糯。
总体来说,泰国茉莉香米(长粒米)和日本锦米(中粒米)都是高品质米,米都是好吃的米,只是由于物理性质不同,风味各有特色。我觉得两款米都好吃!
等这10磅米吃完下次还想试试闻名遐迩的国宝米。
🌟锦米的专属煮饭Tips:
煮饭的时候锦米和水的比例保持在1杯半的米和2杯水是最好的哦!
好物7
最新评论 7
: 从富贵花换成这款两年了,现在只有它最便宜😂 从富贵花换成这款两年了,现在只有它最便宜😂
回复 @念君1974 : 我也吃的慢,也就是以前Walmart富贵花贼便宜,照这趋势以后也可能会降价呢 我也吃的慢,也就是以前Walmart富贵花贼便宜,照这趋势以后也可能会降价呢
回复 @匿名用户 : 我更爱富贵花,不过我家都一直是喜欢东北米感觉的,不爱长粒米 我更爱富贵花,不过我家都一直是喜欢东北米感觉的,不爱长粒米
: 我也是换成那款香米很久了,甚至忘记为什么换了
我也是换成那款香米很久了,甚至忘记为什么换了
: 香米也好吃,没关系换着吃吧
香米也好吃,没关系换着吃吧