又到了一年一度的圣诞季，相比大家都免不了各种聚餐。对于北方人来说，家里人一起吃一顿饺子🥟胜过一切。但是对于一个手残的南方人来说，揉面，擀面，做饺子皮，真不是一两天可以学会的！正所谓差生文具多，这时候就要找找跟我同样水平的老外，看看他们是怎么做面食的。今天给大家带来的这一款Marcato的面食制作神器。
MARCATO Atlas 180 面食制作机（意大利） $115.48(到手价)
🌟品牌选择🌟
之所以选择Marcato这个品牌，是因为它是一家源自意大利的品牌百年老牌子，创立于1930年，创始人Otello Marcato的愿望，致力于为人们提供制作美味面食的工具，早在1938年的时候，就推出了第一款手动面条机，后来随着时间的推移，Marcato致力于不断创新，提供高质量的厨房工具，涵盖了面条机、面团切割器等产品。品牌的产品注重设计和性能，并以其坚固的制造和可靠性而著称。
🌟使用场景🌟
起初它原本是意大利🇮🇹人发明出来制作意大利面的机器，不过传到咱们中国来了以后，就变成了很好做面条的工具，毕竟意大利面跟中国面条也就只有原材料不同，本质的制作方式也都是大同小异。
🌟使用方式🌟
1️⃣面粉先揉成一个面团后，再用机器把面团压成面饼🫓，通过机器上的刻度调整饼皮/面条所需厚度。
2️⃣厚度没有具体的要求，大家可以根据个人喜好自行调节。我个人比较喜欢的饺子🥟厚度为6，馄炖为8，面条为3🍜
3️⃣面皮好了以后把他们折叠起来，撒上面粉防止粘连。最后用模具，就跟小时候玩橡皮泥一样，压出一个圆形就好，做出来的形状跟超市买的饼皮一模一样！
4️⃣如果要做面条🍝就直接用机子自带的面条模具。其中有1.5mm和4.8mm的宽度给大家选择。细面还是宽面就看个人爱好啦。
只能说自从有了这个机子以后，我的做面食速度简直有了质的飞跃。对于一个没怎么做面食的南方人来说，这真的就像打开了新世界的大门，虽然说kitchen aid电动的，做面条什么也是很好用，但是谁要Marcato价格便宜呢。如果你也不是经常做面食，这个机器对于家用来说完全够了，可谓是性价比之王！希望有了这个机子，不管是谁，在家也都可以轻松当一回当家大厨👩🍳
最新评论 2
:这也太棒了手真巧
:😆生活所迫，自己做不了只能依靠工具了