晚上快九点了，下班开车路过位于 NEWARK 的 LION CITY CENTER，看到开张不太久的，北京名厨 DUMPLING 餐厅还在营业，记得上次来吃饭时，还是潮州中记面家。
工作时间是 8:00 AM 至 9:00 PM，菜单上的北方小吃，数量占大部分，比如：葱油饼、油条、炸酱面、火锅、拌耳丝、炒肝、肉夹馍、锅贴、小碗肉等，炒锅类的横菜不多。
店里的规模比较小，收拾得整洁干净，服务生非常有礼貌，热情主动得讲述菜品的情况，最重点的就是，厨师给得量挺大的，当时快休息了，选择了点外卖，共挑了五种食物：
肉炒饼 MEAT PANCAKE，价格 8.99 美元，里面有木耳、猪肉条、洋白菜、胡萝卜，葱花，大蒜等，食材搭配合适、调味微咸，带有浓郁蒜香，还有种是素炒饼，一样的价格。
小酥肉 CRISPY PORK，价格 5.99 美元，刚炸出来的，金黄色很漂亮，掀开塑料盒香气扑鼻，酥软咸香、新鲜可口，略微有点儿胡椒味，火候恰到好处，吃着不是太油腻。
特色凉皮 SPECIAL LIANPI，价格 6.99 美元，凉皮卷成小卷，码放在下边，上面撒着黄瓜和面筋，是附近吃过得，最便宜的凉皮，硬些的敦厚实在款，不是半透明薄得那种。
西芹腐竹 CELERY FERMENTED BEAN CURD，价格 3.99 美元，红、黄、绿三色，看着有食欲，腐竹劲道有嚼劲，芹菜、胡萝卜清脆爽口，可依据喜好，添些辣椒油丰富味道。
韭菜盒子 FRIED LEEK DUMPLING，价格 5.99 美元，里面是韭菜和炒鸡蛋，新鲜出炉的就是香，韭菜味道浓，一定要趁热吃，坐在车上忍不住尝了个，高兴了，值得推荐尝试。
税后共支付 35.38 美元，不但价廉物美，而且准备时间短，等了约十五分钟，足够家里两个成年人享用，以及次日带午餐了，发现凉皮配料是甜的，下次要留意，检查好再离开。
地址：BEIJING CHEF 北京名厨 DUMPLING
39029 Cedar Blvd. Newark CA 94560
最新评论 4
:太美妙了，这可太能满足中国胃了
:便宜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:谢谢🙏