自从几年前爱上喝各种奶咖，就一直在琢磨怎么才能做出和星巴克差不多味道的咖啡。买过各种口味的Sauce和Syrup，和牛奶一起加在咖啡里还都不错，大致可以配出星巴克式风味奶咖；后来发现只要给咖啡里面加Heavy Cream，就算只加一点白砂糖不加Sauce和Syrup也好好喝！就是Costco家的奶油量太大（1盒有64盎司）如果光是加在咖啡里，要想在保质期内吃完几乎是不可能完成的任务，坏了几次都扔了，只好暂时不买奶油了；后来用来做奶油蛋糕，终于勉强可以吃完了，可问题又来了：这样半年下来，我的体检报告显示人生第一次胆固醇超标😭🙈
只好再次对奶油敬而远之，可是每次看到奶油又好想买，这种心情谁懂啊😭😭
直到这次再去Costco，还是那片熟悉的奶油、黄油区域，我注意到了淡奶油同品牌Darigold的另一款奶制品Half & Half。问了一下家属，他说这个就是介于牛奶和奶油之间的一种奶制品，脂肪含量也是介于两者之间，大概牛奶和奶油占比各一半，所以叫Half & Half，用作咖啡调味极好！
调咖啡好喝？脂肪更低？我立马心动了！
可是Costco这盒Half & Half与它家奶油的量是一样大的，都是64盎司，吃不完怎么办啊？
家属马上说淡奶油我是帮不了你只能你自己消灭，但是这个Half & Half我可以帮你！
嗯，怎么帮？
加在Cereal Milk里，或者和牛奶一起喝也没问题啊！而且更美味！
我不放心，又拿起Heavy Cream和Half & Half做了一下对比：
🧈脂肪：
Heavy Cream饱和脂肪含量40%，热量是1Tbsp 60大卡；
Half & Half饱和脂肪含量10%，热量是2Tbsp 40大卡；
🧈成分：
Heavy Cream成分除了牛奶、油脂外还有一些增稠剂，以帮助稳定打发奶油；
Half & Half就是纯牛奶了和油脂。
💰价格：
Heavy Cream64盎司装$9.79；
Half & Half64盎司装$4.79。
这不比不知道，一比全明了！我一下就感觉这个Half & Half可以买！
回家打开包装闻了一下，奶香浓郁；小饮了一口，的确比牛奶更浓稠，口感顺滑丰盈，好喝！期待明天的奶咖！
20245️⃣
