推荐给姐各位姐妹这款日本甜酱油
包装上面显示的是烤肉酱油,可以用作烧烤的时候刷在烤肉上面。也可以烤完以后直接蘸点
昨天在家里吃涮涮锅,上面牛肉,以后直接点这个甜酱油,超好吃!!
虽然味道比较寡淡,没有像火锅那种油碟那么丰富的味道
但是对于减肥的我来说,味道已经是很友好啦!!
每一个serving 130卡路里。估计昨天吃了一顿,也就最多吃了50卡路里的酱油吧
因为是甜酱油,所以我也看了一下他的糖分比,糖分还是比较多的,每个serving有10几克糖
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这里也给大家科普一下不同酱油👇
🌟生抽vs老抽
老抽在生抽的基础上要再晒几个月加入焦糖沉淀过滤,较生抽颜色更深酱味浓鲜度低。老抽适合用来上色和红烧,生抽适合调味和凉拌。
🌟薄盐生抽
想更健康选减盐40或25%的。常见钠含量约1000mg每15ml,如800mg以下算钠相对低。因为盐分少,打开以后要更注意储存。
🌟头道酱油
发酵过程中第一次抽出来的酱油,这时里面的鲜味物质氨基酸态氮的含量最高,比第二道第三道的更鲜美。
🌟煲仔饭酱油
也叫甜酱油,额外加白砂糖,果葡糖浆等甜味
剂,味道更香甜,适合淋煲仔饭肠粉上,但从健康角度添加糖更多了。
🌟刺身酱油
在酱油的基础上会加鲣鱼和昆布汁,糖,甘草,甚至醋来调节鲜度甜味和风味。
还有一种叫tamari,特点是只加黄豆不加小麦酿造。
🌟风味酱油(虾子酱油,松露酱油)
在酱油基础上加入天然/人工的调味,赋予独特的风味。