有没有小伙伴和我一样特别喜欢冬阴功汤
去吃泰餐或者越南餐都会来一碗
没家店做法不一样 口味也不一样
也买过几罐冬阴功底料回家自己煮
渐渐摸索出自己喜欢的底料搭配
和大家分享一下
左侧黄色玻璃罐的底料
颜色偏黄一些
口味偏咸口的
右侧红色塑料罐
颜色偏红一些
口味偏酸多的
二者mix一下 比例1:1
真的就很完美！
煮汤面下火锅都一级棒！
放底料之前吧红油和固体底料搅拌均匀
对了搭配🦐 有头🦐 会让汤底更鲜美
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