今日宜出门｜芝加哥港式茶餐厅天花板｜强记

有什么能抚慰天选打工人一天下来的身心疲惫？我觉得工作强度非常大的香港人最有发言权，所以港式茶餐厅当然是结束了辛苦的一天之后犒劳自己的好选择啦！强记Ken Kee在芝加哥的港式茶餐厅当中也是非常能打的一家了，它家最大的特色就是非常个性化的车仔面，除此之外还有很多经典的港式菜品、粉面、炒饭、粥和小食等等，菜单丰富多样，是我的压箱底食堂之一！来和我一起出门食饭😆

📍2129 S China Pl, Chicago, IL 60616

🍜车仔面

强记的车仔面个性化程度超高，从面底、汤料、腩汁、辣酱和葱花香菜，到数十种荤素浇头，都能根据自己的喜好选择，搭配出最符合自己口味的那一碗面！虽然不同人的口味大相径庭，但还是来分享一下我最喜欢的组合，虽然配料不多，但是麻辣鲜香，口感丰富，而且亲测这几款浇头都是它家的招牌，非常好吃～

汤底：招牌牛骨汤

面底：招牌手工面或者濑粉

配料：腩汁、秘制香辣酱、香菜

浇头：沙嗲猪皮、香辣牛百叶、上海青、溏心卤蛋、猪肉饺子

针对选择困难症的小伙伴们，强记还非常贴心的提前搭配出了六款经典的车仔面浇头组合，还给它们配上了卡通插画，起了超级港风的名字。我尤其喜欢大富豪之选和旺角之选，肚子饿想要吃丰富浇头的时候选它准没错～

🥞浓情漏奶华

漏奶华是港式茶餐厅必不可少的甜品啦！强记的漏奶华是超级正宗的做法，裹了蛋液煎的两片吐司之间夹满了卡仕达酱和炼乳，在吐司上面则淋上了芝士奶糊又撒满了阿华田粉，层层叠叠的配料形成了复杂多样的口感，一口咬下去甜蜜爆浆，虽然罪恶感满满，但却是抚慰天选打工人疲惫身心的最好的疗愈呀！

🍗港式三拼

这份三拼涵盖了经典的三样港式小食：瑞士鸡翼、沙嗲猪皮和咖喱鱼蛋，马上就能把人带到九龙的庙街夜市！焗鸡翼是用甜酱油腌制的，包括了翅中和翅尖，其中我最喜欢的就是那一层咸甜交织的脆脆鸡皮。咖喱鱼蛋有着弹牙的口感，搭配咖喱酱是经典的港式风味。沙嗲猪皮则是经典的南洋风味，咸香脆嫩，是我的最爱，所以在车仔面里加了一份还不够，港式三拼里再来一份😆

🧋港式奶茶

最正宗的香港茶餐厅料理当然要配最经典的港式奶茶啦，因为是晚饭，所以我没有选鸳鸯奶茶。强记的奶茶甜度很低，口味香浓超正，非常适合不喜甜而喜欢浓郁奶茶香的小伙伴们！

强记的装修非常独特，全面还原营业到深夜的九龙街巷里的茶餐厅，天花板上垂挂着各式各样的霓虹灯，叉烧饭、车仔面、咖喱饭。。都是好吃的！除此之外，墙上还贴着不少超级港风的海报，二楼就餐区的墙上还画着香港街景和老夫子漫画，是童年回忆了！附上它家的车仔面菜单（图8️⃣9️⃣），是不是选择超级多样又正宗？芝加哥的小伙伴们一定不能错过呀！