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某书学来的配方。真的好吃又容易做。
材料
🍽️鸡胸肉两块：$3 Costco 进6包18刀（记得当时打折，每包减$5）平均下来一小包两块鸡胸肉大约$3
🍽️口蘑6个，Costco一盒$4.99。约莫有20个，6个大约$2
鸡肉腌制调料：姜丝，料酒，酱油，胡椒粉，盐，生粉
调料：油，蒜末，蚝油，生抽
做法：
1️⃣鸡胸肉稍微解冻就可以切片，这个时候比较好切。口蘑切片。切一点蒜末。
我提前一天晚上切好，腌制鸡肉放冰箱冷藏。第二天下班开炒20分钟搞定。
2️⃣锅底热油，下鸡肉一片一片煎。鸡肉很快就熟，稍微定型可以移开，然后继续煎其他鸡肉，这样肉不会粘在一起。煎到金黄色捞起
3️⃣锅底加一点油，放蒜末，爆香后下口蘑炒断生，加鸡肉，加一勺蚝油一勺生抽就可以。喜欢吃干一点，不要加生抽，直接撒点自然辣椒粉一样好吃。
这样做鸡胸肉不会腥，非常好吃。我又加了一点粗粮饭，一些黄瓜，紫菜，还有煎鸡蛋。家人们吃得很开心，就连小朋友也直接光盘。一个人这样的份量可以吃2-3餐。
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最新评论 4
:Nice
:这样做出来的鸡胸肉不会柴
:不会，和口蘑放一起炒放点蚝油酱油，外面一点点焦香，里面软的。
回复 @Wendy用户名被用了:嗯嗯 谢谢