一次纯粹猎奇的品鉴 没想到在一家泰式家庭料理店里 居然还能看到这么多有意思的搭配！
本来想着来吃顿泰餐 结果从门口的贝果展示柜开始就被吸引住了🤣只能说现在的餐厅真的越来越会玩了 中西结合 甜咸混搭 主打一个满足好奇心😆
🥯 红豆奶油贝果
先说说这次很有记忆点的红豆奶油贝果！贝果外表烤得金黄油亮 表面看就很有食欲 拿在手里沉甸甸的 属于比较扎实的面包 红豆搭配奶油 甜度和奶香感碰撞在一起 吃起来有种甜品和面包结合的感觉 喜欢红豆馅 奶油类面包的宝宝可以试试 尤其适合当下午茶或者饭后小点心 旁边还有各种不同造型的贝果😮
🥯 经典贝果＋纽约贝果博物馆
这次还看到了店里很有特色的贝果包装 拿着贝果配上一杯饮品 贝果有嚼劲 和松软的甜面包完全不是一个口感 这种跨界组合还挺新鲜的
🥗 柚子色拉
接下来就是这次的清爽担当 柚子色拉看起来就很有东南亚风情 柚子果肉搭配配料 再淋上带有辣椒花生酱 酸酸甜甜中又带着一点刺激感 柚子的清香可以中和酱汁的厚重 口感也比较丰富 吃完浓郁的咖喱再来几口绝啦 如果不太能吃辣 建议少量蘸酱 毕竟泰式调味有时候真的不能小看🌶️
🍛 泰式黄咖喱料理
浓郁的黄色酱汁包裹着食材 视觉上就很有食欲 旁边有红色辣椒和绿色配菜点缀 咖喱整体比较浓稠 适合搭配米饭一起吃 我觉得咖喱的香气和酱汁的浓郁感是重点 喜欢椰香咖喱风味的宝宝可以尝试
🍜 泰式船粉
重头戏当然还有船粉！一碗端上来就很有泰国街头小吃的感觉 深色汤底搭配米粉 肉类和新鲜罗勒叶 船粉本来就是泰国很有代表性的特色面食 汤底通常讲究香料 酸甜咸鲜之间的平衡 米粉吸收了汤汁之后 吃起来更有味道 再配上罗勒叶的清香 整体风味很有东南亚特色 爱吃重口味的宝宝应该会感兴趣！
🥗 凉拌小菜
脆爽食材 肉类和花生的凉拌小菜 中间是红彤彤的泰式蘸酱 辣椒 花生和酱汁组合起来 酸辣开胃 脆爽口感搭配浓郁蘸酱 正好可以给整桌菜增加一点层次感😆
这次来妮琪泰式家庭料理 完全就是一次纯粹猎奇的品鉴！一边是红豆奶油贝果这种偏西式的甜口 一边是柚子色拉 黄咖喱和泰式船粉这些东南亚风味 放在同一家店里还挺有反差感
📍Nick&Nicky’s Family 妮琪泰式家庭料理（上海环球港店）
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