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来美国只买过一次带鱼，购于中超冰鲜区严重踩雷！
❌那次买的带鱼很大，有手掌那么宽，当时中超就只有这一种。我预感不会很好吃，但也没想到有那么难吃，肉质跟糟烂了一样，一点儿不紧实，而且没有鱼味！导致我好几年过年没有带鱼吃🫤
🐟要说带鱼还是国产的味道最好！今年过年真的好馋这一口。看 Weee! 有这款中国东海带鱼，而且评价不错，买来再试试。
🐟到货是冰冻的，两条漂亮的带鱼看起来非常新鲜（身上银色的麟掉的越少越新鲜），有三指宽度，这种宽度的带鱼最好吃！
🐟加盐腌制半天，炸好一尝，果真是新鲜好吃，推荐朋友们都去买啊！就是家里过年炸带鱼那味儿！太亲切啦！
👉【带鱼的处理要点】👈
1、带鱼放进水中(水要没过带鱼表面)，再加入1/4茶匙盐。在盐水中用手反复搓洗掉带鱼表面的黏液，再捞出(加盐水清洗，可去腥并可去带鱼表面粘液，后面杀带鱼时不易打滑)。
2、去掉鱼头，去内脏后，一定要把腹腔里面那层带腥味的黑膜去掉。
3. 在带鱼表面轻划几下，再冲洗干净（划是为了刮掉带鱼表面粘液，即为了去腥，不是刮去其表面的银白色薄膜)。
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最新评论 10
: 羡慕![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
羡慕![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 我最近也买带鱼了。种草这款，但是看到一整条没清理过的，我又陷入了沉思 我最近也买带鱼了。种草这款，但是看到一整条没清理过的，我又陷入了沉思
: 带鱼很好清理哈！但最好带手套 我让它嘴巴里的利牙划破了大拇指![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
nnd 带鱼很好清理哈！但最好带手套 我让它嘴巴里的利牙划破了大拇指![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
nnd
回复 @浅浅笑 : 主要是带腥了 主要是带腥了
: 带鱼超爱吃的，糖醋的也好吃 带鱼超爱吃的，糖醋的也好吃
: 我还真没做过糖醋呢 可以一试 我还真没做过糖醋呢 可以一试
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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这边大粗带鱼真不好吃，我也去买 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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这边大粗带鱼真不好吃，我也去买
: 是太不好吃了 还是国产的好 是太不好吃了 还是国产的好
: 美味带鱼![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
美味带鱼![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
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: 过年必备![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
过年必备![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)