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年年吃鱼，年年有鱼，这道菜是必须有滴。
翻出去年的年夜饭来参考一下，去年是1/21/2023周六，准备时间更充裕，食物主要是蒸煮和凉拌，家里基本没什么油烟😂
1️⃣ 清蒸螃蟹，大华买的石蟹，每年这季节盛产，价格还挺实惠。⚠️需要准备姜醋蘸料。
2️⃣油豆腐是越南超市买的，空气炸锅过一下香香脆脆的。
3️⃣ Ranch 99 大华 买的卤大肠，先切一切，再蒸一下，更软了。
4️⃣ Costco 买的熏肠和 Ranch 99 大华 买的火腿切好蒸一下。
5️⃣ 清水煮蔬菜，捞出来盘子里摆好。
6️⃣凉拌海带丝，买的干的海带丝泡开煮一煮再拌。
7️⃣清蒸鲈鱼🐟，每年必备。
8️⃣凉拌白鸡块，先把一整只鸡煮熟，然后切块，一定要放很多葱蒜小米辣，太香了。
每道经典每道好吃，都是一大早去超市买的新鲜食材，基本家属一个人搞定，我负责提供食材。
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