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今年年夜饭用 Weee! 买的什锦海鲜做了捞汁小海鲜
清爽快手
而且味道很赞
在这里推荐给大家！
捞汁小海鲜的做法主要分为四部分：
1.花椒油
青花椒一抓，加适量油
直到花椒变色，滤出花椒颗粒备用
2. 红油辣子
冷油放入葱段，姜片，大蒜
加热至里面的葱姜蒜失水变干，捞出加热到油冒烟
泼到辣椒面上，搅拌，趁热放入适量白芝麻
加入少许盐
3. 捞汁
6勺生抽
4勺蚝油
4勺米酒
4勺糖
1勺米醋
1小搓鸡精
加水，加入两个八角，一把花椒，煮沸
捞出八角和花椒
加入切圈的青红椒
关火放凉备用
4.海鲜
平底锅垫上芹菜，葱段
将海鲜码上去，倒一点米酒
盖盖大火加热
上汽闷一分半钟这样
以上部分完成就可以开始组装了
海鲜捞出装盘，倒入捞汁，红油和花椒油，开吃！
味道真的很棒！
大家可以尝试一下呀！
🐲年大吉！
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最新评论 4
: 我这些年也好喜欢捞汁！ 我这些年也好喜欢捞汁！
: 真的清爽好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
真的清爽好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 看起来好下饭呀！ 看起来好下饭呀！
: 真的好吃！ 我感觉这个捞汁拌其他也会很好吃！ 真的好吃！ 我感觉这个捞汁拌其他也会很好吃！