🔺做一桌年夜饭说容易容易说不容易也不容易
我们可以来个火锅，也可以来个大锅菜，或者吃顿饺子，都是年夜饭的选择。
年夜饭各地风俗不同，有的很复杂有的却很简单。
大多数地方的风俗是做一桌包括鸡鸭鱼肉的比较正式的年夜饭。
一般来说，年夜饭都比较复杂，比较正式，比较有仪式感。
🔺一如即往，我今年还是做了一桌比较正式的年夜饭
今年的年夜饭（图1️⃣6️⃣7️⃣）寓意：圆满，它包括：
👉4凉8热共12个菜，
👉1个汤
👉1个水果拼盘
👉1个点心
👉主食为饺子和枣馍
👉饮品为红酒和茶水。
🔺菜单具体如下
🌟4凉（图3️⃣，2素2荤，配红酒，凉菜未选甜菜）分别是：
👉凉拌莲藕
👉酱牛肉
👉蒜蓉金针菇粉丝
👉烤全鸡
🌟8热（图4️⃣，6个扣碗2个炒菜，包括4荤4素，含2个甜菜），它们分别是：
👉酥肉扣碗
👉牛肉丸扣碗
👉排骨扣碗
👉条子肉扣碗
👉甜三样扣碗
👉甜米八宝饭扣碗
👉香菇炒上海青
👉腐竹豆腐炒彩椒
🌟1个汤是：香菜鱼丸
🌟1个水果拼盘（图5️⃣）以葡萄为主，辅以蔓越莓、蓝莓及橘子
🌟一个点心是：杯装蛋糕（忘拍片片啦，类似于提拉米苏）
🔺回顾：
👉今年年夜饭时间比较赶，而且没有帮手，所以，饰盘及水果拼盘都简单，视觉不是很美，但每个菜都挺好吃，也算安慰😋
👉没有鲜鱼，所以原计划中的糖醋个鱼未完成，遗憾😔
🔺教训：
在北美，买鲜鱼不太容易，一定要提前落实‼️
最新评论 6
:这一桌年夜饭太牛了
:哈哈，看上去红彤彤一片，图个喜气
:很用心的一桌年夜饭
:很用心的找年味啦😄
回复 @眯眯笑:谢谢哈![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)