这款红豆年糕其实是第一次做 跟着油管的田园时光学的
平时做的红豆年糕 都只是黄糖年糕在表面铺一些蜜豆
这样的年糕很适合裹蛋汁 煎成黄金黄金色来吃
而这款红豆年糕 里面则是满满的红豆
直接吃就很好吃 煎着吃也别有一番风味
材料比例是跟着田园时光的红豆年糕做的
但是没有加红枣碎和核桃碎（红枣懒得切，且没有核桃）
材料：
豆沙：红豆1杯，400ml水，3汤匙猪油（我用黄油）
年糕：豆沙2.5杯，糯米粉2杯，粘米粉半杯，红糖100克
水200ml
-红豆浸泡一晚上，放入高压锅，加入没过豆子的水量，按煮豆模式把豆子压软。
-把豆子倒入不粘锅加入黄油，把豆子炒干
-豆子拿出来加入2杯糯米粉，半杯粘米粉，红糖100克搅拌均匀
-慢慢加入水，把粉搅拌成稍湿软软的面糊（约200ml水）
-用7寸模具 刷油 倒入面糊 放入一颗红枣在中间
-沸水放入面糊 蒸40-50分钟
-打开后 用木筷子戳一戳 看看有没有没熟的米糊
-放凉 切块开吃
-田园时光的视频里还加入了1/3杯红枣碎和1/2烤熟的核桃碎
-用的木蒸笼铺上芭蕉叶作为容器
-糖用135克
我自己的简陋版做出来的红豆年糕也非常的好吃
我用的不是7寸烤盘 用的是个正方形的烤盘 我觉得没差
但是家属还是心心念念红糖年糕加红豆（因为可以煎来吃）
