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这罐藕粉是在亚米上买的。
罐子的颜色和图案都很有江南的风味。
“知味停车，闻香下马。”
杭州的知味观，创于1913年，
是知名的老字号。
老字号自然是爱惜自己的名声，
那么出自于知味观的——刀削藕粉，
想必是有品质保证了。
这款藕粉无糖，无添加，
正是我希望的——原汁原味。
冲藕粉很简单：
1，舀两勺放进小碗里，用少量的凉水将藕粉溶解。⚠️水量刚好没过藕粉就行，这款藕粉溶解速度非常快。水多了，冲出来的藕粉会很稀。
2，水烧开，速冲藕粉。
⚠️在冲之前一定要把溶解的藕粉汁再搅拌一下，因为有沉淀，会影响冲出的效果。看见藕粉糊变色变半透明，就再搅拌一下。
3、加入你喜欢的坚果、果干，搅拌，一碗健康营养的藕粉就算准备好了。
没有加糖的藕粉味道很清淡，
清清淡淡的莲藕的香气。
因为加了果干和坚果，
所以又多了酸甜味和坚果香。
一勺晶莹的藕粉进嘴，
让我想起了那一年，
在西湖边，
吃的那一碗桂花藕粉……
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最新评论 4
:我冲藕粉第一就是很失败，哈哈哈哈
:可能是浓度和水温，多试两次啦
回复 @ZTgarden:嗯嗯 第二次就成功了
:健康👍