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今天元宵节，买了鸡头米，酒酿和汤圆做甜汤。
鸡头米是一包包好的，可能预先处理过，说明上说只要水沸以后煮1分钟就好了。
所以，先煮好鸡头米，捞出来，再放酒酿，水，做汤底。
先放入白色大汤圆，是我喜欢的抹茶味道的。
然后放入买来的味全三色小汤圆，白色是黑芝麻馅儿，黄色是花生🥜馅儿，粉色是草莓🍓馅儿的。
等汤圆煮熟—就是都漂起来以后，放入刚才煮好的鸡头米，煮大概一分钟，全部料都熟了。
然后根据酒酿的酸甜程度适当加糖。尝好味道后，打一个或者两个鸡蛋🥚，打成蛋液，趁着酒酿汤沸腾的时候沿着锅边倒入，然后用筷子或者勺子快速均匀搅拌，成了散的蛋花汤。
这样营养又好吃的酒酿圆子鸡头米蛋花汤就做好了。
大人小孩都爱吃。小孩子尤其喜欢三色小圆子。鸡蛋花有营养。大人喜欢抹茶🍵口味的，非常建议试试绿茶味道的汤圆。
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最新评论 3
:绿色的是什么馅
:抹茶味的
回复 @小波拉:嗯嗯