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没有什么是一顿火锅🍲解决不了的事儿
元宵节没吃汤圆，吃了顿火锅
冰箱里还有几只虾🦐
之前基本上是直接带皮涮
这次去皮在绞肉馅机里打成泥做虾滑
这台绞肉馅机是 Amazon 亚马逊 买的
现在家里的利用率相当高
包饺子🥟，包子，藕盒都能派上用场
今天第一次拿它来自制虾滑
做法：虾洗净，放绞肉机，
加入适量盐，胡椒，一点点🤏淀粉
搅碎成泥状，然后用专门挤丸子的勺子
按压虾泥用勺子舀起来
完全无添加自制虾滑完成
也许和火锅店的口感有一丢丢差距
可以根据自己的喜好调节原料比重
再配上一些青菜，土豆，豆制品，肥牛
一顿火锅就算完整了💕
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