冰箱里剩下一点光明酸奶要过期了，用来做了吐司，没想到还挺成功，自己做的吐司不含添加剂，吃起来放心。原料为高筋面粉250g，光明酸奶120g，白砂糖20g，橄榄油15g，酵母3g，盐3g，黄油25g。所有材料除了黄油以外放入厨师机，先慢速再高速档，至面团可以拉出粗糙的面膜，加入黄油，继续慢速再高速，面团可以拉出手套膜，没有呈薄膜也没关系，不大影响口感。面团烤箱40°发酵一小时，切成三个小面团滚圆静置15分钟，用擀面杖压薄成长条卷起，放到吐司模具里，二次发酵一小时，如果吐司发的不高，可以多发酵一些时间，至8成高的样子。烤箱预热175摄氏度烤四十分钟，烤十分钟加盖。成品倒置室温冷却再脱模切片，夹着生菜吃，作为早饭绝对健康！
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最新评论 6
: 不错呀 不错呀
: 做的真好，早餐吃上自己做的面包太幸福了 做的真好，早餐吃上自己做的面包太幸福了
回复 @嘚啵嘚啵嘚 : 谢谢夸奖，和外面的没法比，有点干，哈哈😄，不过做个面包花半天，其实是不太划算的 谢谢夸奖，和外面的没法比，有点干，哈哈😄，不过做个面包花半天，其实是不太划算的
回复 @匿名用户 : 哈哈哈哈 我都有点想买你的吐司🍞 哈哈哈哈 我都有点想买你的吐司🍞